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四時攝生有哪些食療方式?2020年1月12日

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發表于 2020-1-12 10:36:33 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
  初春飲食取溫避涼。初春應恰當吃些春筍、香椿、菠菜、柳芽、薺菜、蔥、姜、蒜、韭菜、芥菜等偏于溫補的蔬菜和野菜,不克不及一味食用人參等溫熱補品,免得春季氣溫逐步上升,加重身體內熱,毀傷到人體邪氣;應少食黃瓜、冬瓜、茄子、綠豆等性涼食品。
  二月飲食宜辛甘。恰當進食山藥、紅棗、蜂蜜、芹菜等平補脾胃的食品,同時留意攝取足量的維生素,以提高機體的免疫力,少食酸性食品,以名傷用脾胃。
  晚春飲食宜清補,能夠恰當取舍甘蔗汁、薺菜、百合、螺、鴨肉、苦瓜、紫菜、海帶、海蜇、綠豆等平補食品,少食辛辣、黏冷、肥膩之物。
  夏日是陽氣最盛的季候,此時也是人體新陳代謝最興旺的時候,人體出汗過多而容易遺失津液,因而夏日攝生該當以油膩食品為主,避免傷津耗氣。
  夏日飲食多油膩。夏日署熱,人的脾胃消化功效相對較弱,應恰當吃些清熱解毒的食品,蔬菜類如茼蒿、芹菜、小白菜、香菜、苦瓜、竹筍、黃瓜、冬瓜等;魚類如青魚、鯽魚、鰱魚等,這些食品能起到清熱解署、消弭委靡的感化,對中署和腸道疾病有必然的防止感化。
  夏日飲食宜補氣??汕‘斎∩嵋恍┳剃幯a氣的食品,如胡蘿卜、菠菜、桂圓、荔枝、花生、番茄等。多食,雜糧,蔬果以寒其體,但生冷瓜果當適可而止,不成過食,免得過于寒涼,毀傷脾胃。夏日心氣興旺,易傷人氣陰,在這個季候里,應以補氣養陰、清署熱為主,如冬瓜、西瓜、蓮藕、鴨肉等,不宜多食溫補、滋膩厚味之品。
  秋季陽氣漸收,陰氣漸長,此時人體也應適應四季變遷的紀律,進入庇護陰氣的機會,在飲食方面應以防燥養陰、滋陰潤肺為主。
  入秋飲食宜甘潤。宜多選甘寒滋養之品,如百合、銀耳、山藥、梨、葡萄、荸薺、糯米、甘蔗、豆乳、芝麻、蓮藕、菠菜、豬肺、鱉肉、橄欖等,這些食品有潤肺生津、養陰清燥的感化。應少食蔥、姜、辣椒等辛味之品。
  秋季飲食宜滋補。秋季引補是西醫攝生要旨之一,為冬令進補打好根本,避免冬季虛不受補的產生,可恰當服用沙參、麥冬、百合、杏仁、川貝等中藥材,對付緩解秋燥有良效。
  秋季宜少辛增酸。秋日要少吃一些蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品,免得傷及肺氣;要多吃一些酸味的生果和蔬菜,要取舍蘋果、石榴、葡萄、芒果、柚子、檸檬、山楂等酸味食物,以防秋燥。
  冬季是萬物朝氣暗藏閉藏的季候,此時天寒地凍人體血液輪回減慢。西醫以為,此時寒邪富強,易傷及人體陽氣,因而,冬季攝生重在滋補。
  冬季飲食宜滋補。冬季飲食攝生的根基準繩是要適應體內陽氣的躲藏,斂陽護陰??汕‘斶x用羊肉、狗肉、蝦、韭菜、桂圓、木耳、栗子、核桃、團魚等食品;多吃些薯類,如番薯、馬鈴薯等;蔬菜類如明白菜、圓白菜、白蘿卜、黃芽菜、綠芽菜、油菜等。
  冬季忌食寒性物。冬三月草凋謝、冰凍蟲伏,是天然界萬物閉藏的季候,人的陽氣也要躲藏于內,脾胃功效相對衰弱,若再食寒涼,宜毀傷脾胃陽氣。因些冬季應少吃荸薺、柿子、生蘿卜、生黃瓜、西瓜、鴨等性涼的食品。同時,不要吃得過飽,免得惹起氣血運轉不暢,更不要喝酒御寒。
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