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美國有那些特色小吃美食

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發表于 2020-1-7 21:32:56 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
  Turducken是最具創意的美邦本土食品。有些美國人按照本人的口胃還會插手一些熔解的奶酪成品。這道菜凡是是在美國的一些昌大節日里才吃獲得,像美國的國慶日(每年7月4日)、感恩節、圣誕節。
  在布法羅,正宗的店要數Anchor Bar和位于都會邊沿、安默斯特薛理丹路(Sheridan Drive)上的Duffs了。在周邊地域大都的比薩餅店和路邊酒館都有雞翅出售。這道菜色在美國其他處所稱為布法羅辣雞翅,但在布法羅四周和東北部大部門地域就直呼為雞翅。
  科布沙拉是已經風靡美國70年代的康健減肥沙拉,價錢廉價又有減肥的功能,科布沙拉甘旨的奧妙其其實其醬汁里,科布沙拉原料及制造都很是簡略,是夏季居家男女的經濟型合用餐。
  Smores在美國很是風行。其餅干用的是英國的Graham crackers,美國人野炊時經常會在兩頭夾一塊肉桂塊和軟糖塊,就成了果塔餅干。
  蘋果派(Apple pie)最早是一種發源于歐洲東部的食物,不外現在它稱得上是一種典范的美式食物。蘋果派有著百般分歧的外形、巨細和口胃。外形包羅自在式、尺度兩層式等??谖赴_焦糖蘋果派、法國蘋果派、面包屑蘋果派、酸奶油蘋果派等。

  1937年,來自麻洲的Ruth Grave在她做的黃油區奇中插手了切碎的巧克力。由此發了然世上最好吃的區奇餅干。在美國人民享受她的區奇的同時,他們老是設計若何能把這甘旨成長的更好。10多年后,有了讓人震驚的覺悟:由于有小我太懶去烤這個區奇餅干,發覺吃混好了的生面竟然比烤完的制品更有味。冒著的病和在被媽媽訓罵的下,他們無奈享用這美食。在美國人民協力下終究想出了一個宏偉的法子:把生面切成小塊,拌在冰激凌里!Now thats American Cooking!
  如斯伶俐而且簡略的締造,讓人不敢置信5000年的世界文明竟然沒先想到。拿一只火雞,塞只鴨子在它肚子里,然后再在鴨子里塞只雞。從這里起頭你就能夠自在闡揚了。不外保舉是在雞里再塞些臘腸和熏肉,油炸2-3小時。出格加分,若是你能想出法子插手熔解的奶酪成品在這到“宏偉”的菜里。有些美國人想把這道菜釀成保守的感恩節大餐,有的曾經起頭在圣誕節吃上了。不外如斯美國化的發現,仍是最適合在4th of July享用。
  大部門美國人感覺它不如豬肉清淡,不如牛肉有口感,只能拼集。等等,若是咱們嘗嘗把它放到600度的油中炸到焦脆,直到你不料識它是肉了。然后澆上XXX辣醬,沾著熔化了的Blue cheese一路吃?Thats more like it! 出格提到是加在盤底的蔬菜,接收了雞肉上掉下的油,欠亨俗的蔬菜也變甘旨了。
  吃了這么多清淡的工具,有的美國人起頭說:“我想昨天就吃一碗色拉好了?!碑斎?,他們說的色拉不是指那無聊的歐洲人吃的綠青菜加紅番茄。美國人做色拉時,先要有足夠的肉類品種和分量,然后必然要有牛油果和奶酪。根基上你在一個Double Cheese Burger中找的到的都能夠放進去。最好的列子Cobb Salad:熏肉,炸雞肉,牛油國,雞蛋粒,藍奶酪和任何你在冰箱中找的到的都能夠放進去。
  美國摒擋最棒的處所就是癡心妄想,有時候想出來的他們本人都無奈認可,就找個靠近的氣概,隨著阿誰叫。舉例:“Chinese Food”。橫跨美國50州,所謂的中國快餐供給10多道標致的,油炸了的,醬油烤了的事物。雞肉沾上甜辣醬和面包削然后油炸后叫陳皮雞(orange chicken),春卷內里加奶酪或奶油,炒飯炒面吃完后盤里的剩的油能夠用來再抄2-3道小菜。這些菜都有一個配合點,他們都是美國人想出來借著中國菜的模版。
  我不斷不大白,為什么S,mores會在美國如斯風行。餅干用的是英國人的Graham crackers,在美國不斷就沒什么人吃的。兩頭夾的是軟糖塊,那是美國小孩野炊是穿在棍子上烤著玩的,烤好了正常就扔到一旁,沒幾多人愛吃的??赡苁莾深^那一塊肉桂塊吧。歸正和在一路,美國人就喜好吃了。


  芝加哥是一個好客的都會,也是盆裝Pizza的家鄉。若是你去到那里,本地人必然會保舉你品味熱狗和Pizza,這些美食在街道上到處可見。
  這個美食跟爵士樂、Swamp Blues,另有嚼起來很有味道的Beignets(一種甜糕餅)一樣,都是新奧爾夫君的最愛,是他們糊口中不成貧乏的一部門。秋葵濃湯是路易斯安那人的最愛,它是用海鮮或熏肉做成的濃湯,此中插手了秋葵或者Roux(一種小麥和脂肪的夾雜物),為了使湯汁愈加濃稠,然后會把濃湯澆在米飯上。
  在這里有一座袖珍的修建物——芥末博物館,內里排列了4600瓶芥末。有能把你鼻毛燒焦的辣根芥末、橘赤色的去皮帶咖啡味的芥末,另有能讓肉排“滋滋”作響的甜味多泡香檳芥末。怕吃芥末的學生,能夠不品味,可是來這個博物館觀光一下也無妨。
  圈餅是歐洲人發現的,但倒是由十九世紀的紐約人發揚光大的。在紐約任何一家轉角小店都能夠買到隧道甘旨的圈餅,在猶太人運營的小店,另有手搟做的。圈餅配上Schmear(厚厚的奶油芝士)和熏三文魚,是最內行的服法。
  30多年講授經驗,專一西餐、中餐、西點、小吃培訓,國表里名師講課,進修分持久短期,按照小我需求供給培訓內容。
  Turducken是最具創意的美邦本土食品。有些美國人按照本人的口胃還會插手一些熔解的奶酪成品。這道菜凡是是在美國的一些昌大節日里才吃獲得,像美國的國慶日(每年7月4日)、感恩節、圣誕節。
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